+7 (495) 650-45-26 info@souzmoloko.ru
27
октября
2008
Новости союза

Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор

За прошедшие 15 дней цена закупки сырого молока незначительно увеличилась. На прошедшей неделе отмечено ускорение темпов роста потребительских цен на молочную продукцию до 0,3-0,6%. Цена на сыры сычужные стабилизировалась. Объемы импорта молочной продукции превышают прошлогодние, но темпы роста импорта в последнее время ниже прошлогодних. Мировые цены снизились с начала года в среднем на 26,6%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство (по сельхозорганизациям)

с 01.01 по 30.09 2007 г. 2008 г. %
Валовой надой молока, тыс. т 11137,2 11173,0 100,3
Поголовье коров на конец периода, тыс. голов 3972,1 3876,5 97,6


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн
с 01.01 по 31.09 2007 г. 2008 г. %
Цельномолочная продукция 7094,2 6755,2 95,2
Сыры жирные 296,1 291,3 98,4
Масло сливочное 175,0 181,0 103,4
Молоко сухое 172,7 169,3 98,0

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное
Молоко цельное, пастеризованное

Масло сливочное
Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания), долл. США/т
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания)

    Изменение:
  • Масло: + 6,0% / - 21,0%
  • Сыр: - 3,0% / - 23,0%
  • СЦМ: - 17,0% / - 36,0%

Импорт молочной продукции* (на 21.10.2008), тыс. тонн
Импорт молочной продукции (на 21.10.2008)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн

с 01.01 по 31.09 2007 г. 2008 г. %
Молоко сухое 69,4 110,7 159,6
в т.ч. из Белоруссии 66,4 92,9 139,9
Масло сливочное 91,8 95,4 104,0
в т.ч. из Белоруссии 36,3 36,8 101,4
Сыры и творог 221,9 239,7 108,0
в т.ч. из Белоруссии 64,2 62,6 97,5