+7 (495) 650-45-26 info@souzmoloko.ru
17
ноября
2008
Новости союза

Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор

За прошедшие 15 дней цена закупки сырого молока незначительно увеличилась. На прошедшей неделе отмечено повышение темпов роста потребительских цен на молочную продукцию, включая сыры, до 0,2-0,4%. Объемы импорта молочной продукции превышают прошлогодние, но темпы роста импорта в последнее время ниже прошлогодних. Мировые цены снизились с начала года в среднем на 38%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство (по сельхозорганизациям)

с 01.01 по 30.09 2007 г. 2008 г. %
Валовой надой молока, тыс. т 11137,2 11173,0 100,3
Поголовье коров на конец периода, тыс. голов 3972,1 3876,5 97,6


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн
с 01.01 по 30.09 2007 г. 2008 г. %
Цельномолочная продукция 7952,4 7571,4 95,2
Сыры жирные 334,5 330,8 98,9
Масло сливочное 198,2 204,2 103,0
Молоко сухое 190,5 189,8 99,6

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное
Молоко цельное, пастеризованное

Масло сливочное
Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания), долл. США/т
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания)

    Изменение:
  • Масло: - 2,0% / - 31,0%;
  • Сыр: - 6,0% / - 34,0%;
  • СЦМ: - 6,0% / - 49,0%

Импорт молочной продукции* (на 04.11.2008), тыс. тонн
Импорт молочной продукции (на 11.11.2008)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн

с 01.01 по 30.09 2007 г. 2008 г. %
Молоко сухое 86,8 122,2 140,8
в т.ч. из Белоруссии 83,4 104,1 124,8
Масло сливочное 102,7 107,7 104,9
в т.ч. из Белоруссии 44,1 42,7 96,8
Сыры и творог 249,8 269,9 108,0
в т.ч. из Белоруссии 74,2 73,9 99,6