Союзмолоко принял участие в заседании рабочей группы по обсуждению изменений в ТР ТС 021/2011

Союзмолоко принял участие в заседании рабочей группы по обсуждению изменений № 7 в технический регламент ТР ТС 021/2011, подготовленных Роспотребнадзором.

Изменения уточняют понятия "специализированная пищевая продукция", "обогащенная пищевая продукция" и вводят новый термин в данный регламент - "функциональная пищевая продукция". Также проектом изменений устанавливается обязанность производителя пищевой продукции обосновывать сроки годности на продукцию и предусмотрен порядок такого обоснования.

По мнению большинства отраслевых союзов, предложенный вариант порядка обоснования сроков годности может быть отражен в профильных межгосударственных стандартах, которые войдут в перечень стандартов к ТР ТС 021, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований данного регламента, без необходимости внесения изменений в сам регламент.

В самом же регламенте предлагается установить обязанность проводить такое обоснование, но не конкретизировать саму процедуру обоснования, поскольку она сильно отличается в зависимости от специфики разных групп продукции.