Союзмолоко принял участие в совещании по вопросу методических подходов к расчету себестоимости сырого молока

В совещании, организованном Нижегородским молочным союзом, приняли участие заместитель министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Олег Григорьев, глава НКО «Нижегородский молочный союз» Николай Трофимов, ректоры университетов и руководители аграрных предприятий. 

Участники обсудили существующие подходы к расчету себестоимости сырого молока, обозначив важность унификации расчетов и обеспечения сопоставимости получаемых данных на уровнях хозяйств и органов власти. 

Союзмолоко отметил значимость для отрасли регулярного мониторинга себестоимости сырого молока и готовой молочной продукции, а также обратил внимание участников на разработанную Союзом модель изменения операционной себестоимости сырого молока – индекс RMCI, которая наряду c мониторингом по отдельным хозяйствам позволяет оперативно анализировать динамику операционных затрат производителей молока и может являться индикатором изменения контрактных цен при заключении долгосрочных контрактов на поставку сырого молока.