28
января
2025
Новости союза
Союзмолоко принял участие в сессии «Альтфуд 2025: тренды и перспективы рынка растительных продуктов»
Союзмолоко принял участие в сессии «Альтфуд 2025: тренды и перспективы рынка растительных продуктов» ежегодной выставки Dairy Tech.
Доклад Союзмолоко был посвящен теме «Регулирование продукции на растительной основе», в котором были отмечены пробелы и проблемы в регулировании наименований растительной продукции, продолжающийся тренд на «мимикрию» под традиционные молочные и другие продукты.
Союзом подчеркнута необходимость введения положений о недопустимости введения потребителей в заблуждение через нейминг растительных продуктов в меню на уровне НПА, регламентирующих общепит.