Президент Владимир Путин дал старт работе завода в Новосибирской области

Основатель и президент крупнейшего молочного холдинга России ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр провел запуск молокоперерабатывающего завода в поселке Маслянино Новосибирской области. В мероприятии по видеосвязи приняли участие президент России Владимир Путин и губернатор Новосибирской области Андрей Травников.
 
Строительство завода в Маслянинском районе Новосибирской области началось в 2018 г. Проект реализует компания «Сибирская академия молочных наук». Общие инвестиции составляют 38 млрд руб.
 
Мощности завода позволят перерабатывать 1150 т сырого молока в сутки и производить широкий ассортимент натуральной молочной продукции. В частности, здесь будет выпускаться 35 700 т самопрессующихся, полутвердых и твердых сыров в год по собственным уникальным рецептурам. Также инфраструктура завода включает линию для сушки и деминерализации (очистки) молочной сыворотки, побочного продукта при производстве сыра. Сухая деминерализованная сыворотка максимальной степени деминерализации 90% (Д-90, «Деми-90» или DWP-90) является основным ингредиентом для производства сухих детских смесей, в том числе заменителей грудного молока, а также используется в специализированном медицинском и спортивном питании. На заводе будет производиться около 16 000 т инновационного ингредиента в год, что позволит не только обеспечить внутренний рынок России, но и нарастить экспорт в Китай, страны Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока. Выход предприятия на проектную мощность запланирован на 2029 г.
 
Поставки сырого молока на завод осуществляются с собственных ферм «ЭкоНивы», расположенных в непосредственной близости от него. Группа работает по принципу «от поля до прилавка» и самостоятельно контролирует все этапы производственной цепочки – от выращивания кормов для собственного поголовья коров высокоудойных пород до выпуска качественной натуральной молочной продукции.
 
Владимир Путин поблагодарил Штефана Дюрра за созидательную работу и достижение хороших результатов и пожелал успехов коллективу предприятия.