Эксперт заявил, что растительные напитки не составят конкуренцию коровьему молоку

Спрос на растительные напитки продолжит расти, однако они не составят конкуренцию коровьему молоку. Об этом сообщил генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов в студии ТАСС в координационном центре правительства на Международной выставке-форуме "Россия".

"Не совсем корректно сравнивать альтернативные продукты с молочными, потому что это абсолютно разные продукты и с точки зрения своего состава, и с точки зрения органолептики. Да, этот продукт востребован, но говорить о том, что альтернативные продукты являются заменой, - это как минимум серьезное преувеличение. При этом, конечно же, это очень интересная категория продуктов. Говорить о том, что здесь есть какая-то серьезная конкуренция, мне, честно говоря, кажется это некоторым преувеличением", - сказал Белов.

По его словам, рынок молочной продукции в розничных ценах приближается к 3 трлн рублей, в то время как емкость рынка всех альтернативных продуктов составляет около 10 млрд рублей. "Да, этот рынок рос достаточно активно до 2022 года, показывал двузначные темпы роста. Сейчас динамика немного затухающая", - добавил он.

"Скорее всего, этот сегмент продолжит расти, пусть и гораздо меньшими темпами, чем мы наблюдали в последние годы, потому что мы сейчас видим эту затухающую тенденцию", - рассказал Белов.