Союзмолоко: доля ТОП-20 игроков рынка мороженого выросла до 75%
Доля ТОП-20 компаний-лидеров рынка мороженого вернулась к уровню 75% от общего объема производства, свидетельствуют данные рейтинга крупнейших мороженщиков России от Союзмолоко, медиаагентства Милкньюс и консалтинговой компании Streda Consulting. По итогам предыдущего рейтинга их доля составляла 73%.
Согласно обновленным данным Росстата, производство мороженого в 2025 году, снизилось на 7,5% по сравнению с показателями 2024 года – с 559 до 517 тыс. т. В свою очередь, общий объем производства ТОП-20 лидеров рынка снизился только на 2,5% или 11 тыс. т. и составил 400 тыс. т.
«Основным фактором снижения объемов производства стала более эффективная работа с запасами, - отмечает генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев. – Компании более аккуратно «входили» в сезон и гораздо более эффективно работали с запасами во второй половине года».
Впервые за последние пять лет порог входа в рейтинг сократился на 1,1 тыс. т – с 7,5 тыс. т до 6,4 тыс. т. Это позволило войти в рейтинг новым игрокам – ГК «Белая долина» из Саратовской области, которая в апреле запускает новую фабрику по производству мороженого мощностью 15 тыс. т в год, а также новгородскому производителю «НБН-Пломбир». В свою очередь, рейтинг покинули пятигорская компания «Холод» и «НК-Групп» из Кузбасса.
Изменений среди пятерки лидеров рейтинга по сравнению с прошлым годом не произошло. Первое место продолжает удерживать ГК «Айсберри» с объемом производства 76 тыс. т., за год снизившая показатели на 3,6 тыс. т. При этом лидер индустрии еще больше увеличил разрыв с ГК «Ренна», которая остается на втором месте с объемом 50,5 тыс. т. На третьем месте, как и в прошлом году, находится компания «Арнест ЮниРусь», которая за последний год снизила объемы на 3,3 тыс. т – до 45,5 тыс. т. На четвертой и пятой строчках остаются Froneri и ГК «Славица» с объемами производства в 29,2 и 27,4 тыс. т соответственно.
На шестом месте рейтинга осталась и «Чистая линия», увеличившая объемы производства на 3,2 тыс. т – до 23,7 тыс. т. В ТОП-10 также вошли «Логика молока», которая приобрела новосибирскую фабрику «Полярис» (19,7 тыс. т), ГК «Русское молоко» (18,1 тыс. т). «Челны холод» (15,1 тыс. т) и ГК «Русский холод» (15 тыс. т).
«Укрепление позиций лидеров на фоне общей коррекции рынка — это естественный этап эволюции любой зрелой индустрии. Мы видим, что компании, инвестирующие в технологии, эффективное управление цепочками поставок и диверсификацию каналов сбыта, даже в непростой год сохраняют устойчивость и наращивают долю. При этом снижение порога входа в ТОП-20 и появление новых имен — обнадеживающий сигнал: рынок остается живым, конкурентным и открытым для производителей с качественным продуктом и современным подходом к бизнесу», - отмечает генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. По его словам, в 2026 году союз ожидает восстановления спроса на фоне стабилизации потребительской активности и развития каналов сбыта, включая HoReCa и онлайн-торговлю, что позволит компаниям усилить свое присутствие как на внутреннем, так и на внешних рынках.
Все рейтинги можно найти на сайте top.milknews.ru