Себестоимость сырого молока за год выросла на 4,2%

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в июне 2026 г. составил 98,1%, себестоимость за месяц снизилась на 1,9%, но превысила уровень июня 2025 г. на 4,2%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко. 

Стабилизация операционной себестоимости производства молока в июне обусловлена, прежде всего, сезонными факторами: повышение молочной продуктивности коров, а также снижение затрат на оплату труда (начало отпускного сезона). Вместе с тем удорожание прочих статей себестоимости молока-сырья способствует сохранению высоких производственных затрат: по данным Росстата, шроты и жмыхи в июне стали дороже на 3,2%, цены на комбикорма для КРС выросли на 1,5%, фуражное зерно подорожало на 0,5%. Осложнение ситуации на рынке топлива как с точки зрения его физической и экономической доступности, так и с точки зрения значительного транспортировки продукции (увеличение сроков получения топлива, перестраивание маршрутов и др.) спровоцировало повышение цен на дизельное топливо в среднем на 11,7% к майском уровню. Кроме того, повышение ставок по льготным краткосрочным и инвестиционным кредитам с 08.07.2026 также оказывает дополнительное влияние на рост затрат сельхозтоваропроизводителей.

По уточненным данным, в мае 2026 г. операционная себестоимость производства сырого молока выросла на 1,8% к уровню апреля: цепной индекс RMCI в мае составил 101,8%, что выше ранее прогнозируемого значения на 0,4 п.п. из-за более существенного повышения затрат на оплату труда (в сравнении с ожидаемым).

Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.