Сергей Викторович Юдин родился 24 апреля 1971 года в Белгородской области (с. Курасовка Ивнянского района).
В 1993 году закончил Белгородский технологический институт строительных материалов по специальности «Экономика и управление в строительстве».
С 1993 по 2006 год работал на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности области, пройдя путь от рядового сотрудника (инженер по нормированию труда) до руководителя предприятия. Стаж работы на руководящих должностях составляет более 25 лет.
С 2006 по 2013 год работал в Правительстве Белгородской области и Корпорации «Развитие». Управлял развитием потребительского рынка области, системой поддержки предпринимательства и защиты прав потребителей. Занимался привлечением инвестиций в экономику региона, специализировался на управлении инвестиционными и инновационными проектами в агропромышленном комплексе.
Уже более 10 лет в качестве Председателя Совета директоров АПХ «Зеленая Долина» С.В. Юдин занимается развитием агропромышленного холдинга, включающего в себя полный цикл бережливого производства продукции «от поля до прилавка».
В 2016 г. стал лауреатом премии В.Я. Горина в номинации «Сельскохозяйственное производство».
Сергей Викторович принимает активное участие в развитии сельскохозяйственной отрасли и инфраструктуры Белгородчины, особое внимание уделяет гармоничному развитию молодежи и будущих аграриев.